La recette de Cyril… #
Le brownie aux cacahuètes proposé par Cyril Lignac représente un choix excellent, alliant simplicité de préparation à une explosion de saveurs. Ce dessert est idéal pour célébrer la fête des mères avec une note sucrée.
Préparation du brownie aux cacahuètes #
La réalisation de ce brownie ne demande que peu de temps et d’ingrédients, le rendant accessible même aux cuisiniers novices. Vous aurez besoin de chocolat noir et au lait, de beurre, d’œufs, de sucre, de farine, de fleur de sel, ainsi que de cacahuètes grillées pour un croquant irrésistible. La recette peut être adaptée en substituant les cacahuètes par d’autres fruits secs selon les préférences.
Étapes de cuisson #
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Pendant ce temps, beurrez un moule et alignez-le avec du papier sulfurisé. Faites fondre ensemble les chocolats et le beurre au bain-marie, puis laissez refroidir légèrement. En parallèle, battez les œufs avec le sucre avant d’incorporer la farine, le mélange de chocolats fondu et la fleur de sel. Ajoutez ensuite les cacahuètes et les pépites de chocolat, mélangez doucement, puis versez la préparation dans le moule. Laissez cuire au four entre 35 à 40 minutes.
Une fois cuit, ce brownie aux cacahuètes se révèle être le dessert parfait pour une fin de repas festive ou un goûter riche en saveurs. Sa texture moelleuse et ses morceaux croquants en font un régal pour tous les amateurs de douceurs chocolatées.
