Quand l’huile d’olive devient un risque pour la santé #
Une récente étude de 60 Millions de consomateurs révèle que certaines d’entre elles peuvent être nuisibles pour votre santé.
Les investigations ont porté sur 24 types d’huiles, révélant la présence de polluants dangereux tels que des phtalates dans presque toutes les échantillons testés. Ces substances chimiques peuvent perturber les hormones et affecter le fonctionnement des cellules.
Les marques d’huiles d’olive à éviter #
L’étude identifie quatre huiles d’olive particulièrement polluées. Parmi elles, « Terra Delyssa » et « Cauvin bio » contiennent des niveaux préoccupants de DEHP et DBP, des phtalates connus pour leurs effets néfastes sur la reproduction.
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De même, « La Vie Claire » et « Naturalia Vierge extra », malgré leur étiquette bio, figurent sur la liste des produits à proscrire, ayant été testées positives aux plastifiants toxiques.
Les alternatives saines selon les experts #
Heureusement, l’étude a également mis en avant des alternatives plus sûres. « Primadonna » de Lidl, par exemple, a été très bien notée grâce à l’absence de polluants et un prix attractif.
Derrière elle, « Reflets de France » de Carrefour offre une huile de Provence de haute qualité, bien que plus coûteuse, elle garantit une consommation sans risque avec une note de 15/20.
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Il est essentiel de choisir consciencieusement les huiles d’olive, en tenant compte des risques pour la santé que certaines marques peuvent représenter. Voici un récapitulatif rapide:
| Aspect | Détails |
|---|---|
| 😷 Nocives | Terra Delyssa, Cauvin bio, La Vie Claire, Naturalia Vierge extra |
| 🌿 Sûres | Primadonna, Reflets de France |
Pour ceux qui apprécient utiliser l’huile d’olive en cuisine, voici une recette simple mais délicieuse où la qualité de l’huile peut vraiment faire la différence :
- Salade méditerranéenne à l’huile d’olive
Recette : Salade méditerranéenne à l’huile d’olive #
Pour préparer cette salade, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Tomates cerises | 200 g |
| Concombre | 1 moyen |
| Feta | 150 g |
| Oignons rouges | 1 petit |
| Huile d’olive de qualité | 3 cuillères à soupe |
Coupez les tomates en deux, émincez le concombre et l’oignon, puis mélangez le tout dans un saladier. Ajoutez la feta émiettée et arrosez généreusement avec de l’huile d’olive de qualité. Servez frais.
Cette recette simple met en valeur la saveur de l’huile d’olive, il est donc crucial d’opter pour une marque fiable et de qualité supérieure pour un résultat optimal et sain.
