Les gaufres au bacon et cheddar : une recette simple et gourmande qui va éveiller vos papilles

Imaginez une gaufre croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, combinée avec la richesse du cheddar et la saveur fumée du bacon.

Présentation de la recette #

Cette recette de gaufres au bacon et cheddar est l’incarnation parfaite du confort food, adaptée aussi bien pour un brunch gourmand que pour un dîner original.

Facile et rapide à réaliser, cette préparation demande seulement quelques minutes de préparation et de cuisson, ce qui en fait une option idéale pour un repas sans stress mais plein de saveurs.

Les ingrédients nécessaires #

Pour réaliser ces délicieuses gaufres, vous aurez besoin de farine, de levure chimique, de sel, d’œufs, de lait, de beurre fondu, de cheddar râpé, de bacon, et pour une touche finale un peu de crème fraîche et de cébette pour servir.

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La combinaison du fromage fondu et du bacon croustillant intégrés directement dans la pâte fait de chaque bouchée un pur délice.

  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 250 ml de lait
  • 50 g de beurre fondu
  • 100 g de cheddar râpé
  • Bacon émietté (quantité selon préférence)
  • Crème fraîche et cébette pour servir

étapes de préparation #

Commencez par mélanger dans un grand bol la farine, la levure et le sel. Dans un autre récipient, battez les œufs avant d’ajouter le lait et le beurre fondu. Incorporez ce mélange liquide aux ingrédients secs pour obtenir une pâte homogène.

Ajoutez ensuite le bacon émietté et le cheddar râpé. Après avoir bien mélangé, cuisez les gaufres dans un gaufrier préchauffé et légèrement huilé, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Servez chaud, garni de crème fraîche et de cébette ciselée.

Étape Description
👩‍🍳 Préparation Mélanger les ingrédients secs et liquides, ajouter bacon et cheddar.
🧇 Cuisson Cuire dans un gaufrier jusqu’à dorure et croustillance parfaites.
🍽️ Service Servir avec crème fraîche et cébette.
Ingrédient Quantité
Farine 200 g
Œufs 2
Cheddar râpé 100 g
Bacon À volonté

Que ce soit pour un repas rapide ou un moment de partage avec vos proches, ces gaufres au bacon et cheddar promettent de transformer votre table en un véritable festin. N’attendez plus pour essayer cette recette qui apportera une touche d’originalité à vos plats habituels !

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