Une entrée rafraîchissante et pleine de saveurs #
Cette salade d’orange et avocat n’est pas seulement un plaisir pour les papilles, mais aussi un festin visuel qui ravive l’esprit.
Non seulement cette salade est délicieuse, mais elle est également incroyablement simple à préparer. Avec des ingrédients frais et disponibles, vous pouvez assembler ce plat en moins de 30 minutes, ce qui en fait le choix parfait pour un repas rapide mais impressionnant.
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Les ingrédients clés pour un mélange parfait #
La base de cette salade est constituée d’oranges juteuses et d’avocats crémeux. Ajoutez à cela un oignon violet tranché finement pour un peu de piquant et une romaine croquante pour la texture. Chaque ingrédient joue un rôle crucial en apportant équilibre et complexité à la salade.
Pour rehausser davantage les saveurs, une vinaigrette légèrement citronnée et un soupçon de chili sont recommandés. Ces additions transforment une simple salade en une expérience gustative exotique et légèrement épicée.
Préparation et astuces #
Commencez par peler les oranges à vif pour en extraire de belles tranches sans membranes. Coupez les avocats en dés et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’ils ne brunissent. Mélangez délicatement les oranges, les avocats, l’oignon, et la salade verte dans un grand saladier.
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La vinaigrette peut être préparée en mélangeant de l’huile d’olive de qualité, du jus de citron frais, du sel, et du poivre. Juste avant de servir, versez la vinaigrette sur la salade et saupoudrez de pincées de chili selon votre goût pour un petit coup de fouet épicé.
- 5 oranges bien fermes, pelées à vif et tranchées
- 2 avocats mûrs, coupés en dés et arrosés de jus de citron
- 1 oignon violet, finement tranché
- 1 salade romaine ou batavia, lavée et hachée
- 1 concombre, coupé en rondelles
- 15 cl de vinaigrette citronnée maison
- 2 pincées de chili pour relever le goût (optionnel)
Cette salade d’orange et avocat est non seulement un choix sain grâce à sa richesse en vitamines et en bonnes graisses, mais elle est aussi un moyen élégant de commencer un repas. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner entre amis, ce plat est sûr de satisfaire tous les palais.
Alors, la prochaine fois que vous cherchez une recette simple et délicieuse pour impressionner, pensez à la salade d’orange et avocat. Fraîcheur, goût et santé sont au rendez-vous dans cette combinaison parfaite de saveurs et de textures.
